קארי

הקארי הוא עץ או שיח (תלוי איך תעצבו אותו) והוא גדל היטב בכל חלקי הארץ, הוא שיח יפה וצפוף בעל עלים מבריקים ורעננים.

מזכיר את עצי ארץ ישראל בנוף שלו אך מגיע אלינו במקור מהודו וסרילנקה.

עיקר המתעניינים בו הם בשלנים או עוסקי רפואה איורוודית והם מתעניינים לרוב בעלים שמשמשים לתיבול מאכלים הודיים.

יש לציין ולא לשכוח את הפריחה הלבנה המרשימה ואת הפירות האכילים שישמשו אותנו גם כגדר חיה נפלאה.

מבדילים בין תערובת התבלינים קארי מסאלה  ועלי הקארי או קאלי פאטה בלשון המקומים, כשממוללים את העלים עולה מהם ניחוח חזק של פיטנגו אבל כשמטגנים אותם הריח משתנה לגמרי.

השתילים בד”כ גדלים מאוד מאוד לאט בשנים הראשונות שלהם ומתחילים לצבור תאוצה מדהימה בבגרותם כך שאל תיכנעו.

בשביל להצליח בגידול העץ ההודי חשוב בעיקר שהאדמה תהיה מאווררת ומנוקזת, שתהיה לו שמש מספיקה ושתהיה לכם סבלנות. כך תגדלו אותו לתפארת.

מתאים לנטיעה באדמה או בעציץ.