עץ פרי חמאת הבוטנים הוא ספק עץ ספק שיח, בכל מקרה הוא יפהפה. בעל אשכולות פריחה צהובים כהים, פירות המבשילים בהדרגה תוך שהם משנים את צבעם מירוק לכתום ולבסוף לאדום. מהשלל הצבעוני הזה אנחנו נהנים מסוף הקיץ ועד לאמצע הסתיו.
העץ מגיע למקסימום 3 מטרים והוא נשיר מותנה, כלומר ישיר את עליו בקור קיצוני. הוא ילבלב באביב בעלים קטנים ירוקים לבנבנים וככל שהעלה יגדלו הוא יהפוך לירוק עמוק יותר. באותה תקופה הוא גם יתחיל לפרוח בצהוב.
לפרי האדום הבשל אין טעם של חמאת בוטנים ואנחנו מניחים שהוא קיבל את שמו בשל המרקם של ציפת הפרי (“בשר” הפרי) שהוא משחתי דביק ומתוק. אם אוכלים את הציפה הפרי מתוק בלבד, אבל סוד הקסם של הפרי נחשף כאשר אנחנו אוכלים אותו כמקשה אחת – מכניסים אותו לפה ולועסים את כולו בבת אחת, עם הגרעין (לא לפחד, הוא לא קשה). אז מתקבל בליל טעמים ומרקמים שאין דומה לו בעולם הפירות: מתוק אגוזי, דביק ופריך ובקיצור – מעניין ונפלא.
את שתיל פרי חמאת הבוטנים כדאי לרכוש בגיל 4 ומעלה כדי לקבל עץ בגודל יפה שמניב כבר פירות. נוכל לשתול אותו בגינה באדמה או בעציץ – אפשר גם כגדר חיה אבל צריך לקחת בחשבון שבחורף הוא ישיר חלק מהעלים או אפילו את כולם ולא יתן הסתרה מלאה.
| טווח גובה | 1-3 מטר |
|---|---|
| דרישות שמש | חצי צל, שמש |
| אופי עלווה | נשיר |
| אזורי גידול | למקומות מדבריים, למקומות קרים, לקרקע מלוחה, מתאים למישור החוף, השפלה ולהר הנמוך |
| שם בוטני | Bunchosia Argentea |
| מידת הצמח | S, S-M, M, L, XL |
מוצרים קשורים
