יאנגמיי

היאנגמיי – בשמו הסיני – הוא עץ שיחי, מרשים ביופיו עם מקבצי ענפים ירוקים כהים ושפע פירות.

פגשתי אותו לראשונה בשוק בסין כשחייכה אלי אישה בחיוך גדול וסגול. התאהבתי מיד (בפרי, לא באישה…) טעם עשיר ונפלא מילא את חלל הפה ותוך שנייה גם החיוך שלי הפך סגול…

ביפן העץ נקרא “יאמה מומו” שפירושו אפרסק הרים- Yama =הרים, Momo =אפרסק.

הפרי- סביב הגלעין מתפתחים בקבוקוני מיץ בצורת פונפנון כשהוא בשל. הפרי יכול להיות לבן ורוד, אדום ועד סגול כהה כמעט שחור. רק מניחים אותו על הלשון ולוחצים את הפרי כך שהבקבוקונים מתפוצצים בפה. הטעם מתוק עם חמצמצות מרעננת ובטעם תותי חזק, עשיר בויטמינים ואנטיאוקסידנטים.

העלים השורשים וקליפת העץ נחקרו ונמצאו יעילים לטיפול בדלקות סינונים, בבעיות עור, לטיפול במערכת העיכול ואפילו להסדרת הווסת אצל נשים ניתן לקרוא עוד על השימושים הרפואיים שלו כאן.

גידול השתיל- ליאנג מיי יש עצים זכריים ונקביים וכדי לקבל פירות צריך את שניהם באותה גינה. על כן אנו מרכיבים את שני המינים על עץ אחד. הנקבה היא זאת שנושאת את הפרי לכן נעודד אותה להתפתח כך שתהיה הענף המרכזי של העץ, הענף הזכרי משמש להפרייה בלבד לכן חשוב לשמור עליו אבל אין צורך שיהיה גדול. העץ עצמו אוהב לחות, השקייה סדירה בטפטוף חשובה וגם אוורור לכן הוא גדל מצוין בעציץ, אם הוא באדמה יש לדאוג שיש לחות מספיקה באדמה אבל לא מים עומדים.

עוד עצי פרי שארץ המוצא שלהם הוא סין: עוזרר סיני (שאן ז’ה), פלפל סאצ’ואן ויש עוד.

שימו לב:

• בגודל הבינוני (M) נספק שתיל אחד מורכב נקבה+זכר – או – שני שתילים שאחד מהם נקבה והשני זכר.
• נשתדל לספק שתיל מורכב אם יש לנו, ואם אין אז נספק כאמור זוג שתילים שיכולים לנטוע באותו הבור.
• טיפ למתקדמים: אם קיבלת שני שתילים – לאחר שהשתילים נקלטים, על הזכר ניתן להרכיב ענפים מהנקבה, ואז לקבל שני עצים מניבים. חשוב לשמור על ענף או שניים של הזכר, כדי שתהיה פריחה זכרית להפריה.