האתרוג התימני בעל קליפה עבה, הרבה בשר לבן, מעט בקבוקוני מיץ, ונטול פיטם.
הוא מגיע לגדלים מרשימים של פרי, גדול באופן יחסי מאתרוגים אחרים והינו ראוי למאכל, בעיקר להכנת ריבות וממתקים.
האתרוג התימני הוא הנפוץ ביותר בברכת הסוכה. כשרותו מהודרת ביותר שכן העצים אינם מורכבים על בסיס של הדר אחר, בניגוד לשאר האתרוגים.
העץ עצמו לא עובר הרכבה כדי לשמור על הכשרות שלו ולכן הצמח עצמו חלש ורגיש למזיקים.
מלבד האתרוג התימני אנחנו מגדלים גם דבדב- אתרוג עירקי
| שם בוטני | Citrus medica |
|---|---|
| טווח גובה | 1-3 מטר |
| דרישות שמש | שמש |
| אופי עלווה | ירוק עד |
| מידת הצמח | S, M, L, XL |
| אזורי גידול | מתאים למישור החוף, השפלה ולהר הנמוך |
מוצרים קשורים
