הארגן הוא צמח קוצני, מדברי, שמקורו במרוקו שם מפיקים ממנו שמן יקר למגוון שימושים רפואיים, קוסמטים וגסטרונומים. מכיוון שמקורו במדבר הוא עץ עמיד באדמות מליחות ודלות וחסכוני בצריכת המים שלו.
הפרי של עץ הארגן ירוק, ומזכיר בצורתו זית ענק. בתוך הפרי יש גלעין שקליפתו קשה במיוחד ובתוכו בין אחד לשלושה זרעים.
את השמן מפיקים בצורה המסורתית מהזרעים אשר נאכלים ע”י עיזים ומופרשים בצואה שלהן (קשה מאוד לקלף אותם לפני זה) לאחר מכן אוספים את הזרעים וכובשים את השמן. היום יש מיכון מתאים המיוחד להפקת השמן היקר כך שניתן להפיק את שמן הארגן בקלות ובאיכות מבוקרת.
בשנים האחרונות החלו מספר חקלאים בגידולי ארגן מסחריים בעיקר בבקעת הירדן ובנגב.
| שם בוטני | Argania spinosa |
|---|---|
| טווח גובה | 3-6 מטר |
| דרישות שמש | שמש |
| אופי עלווה | ירוק עד |
| אזורי גידול | למקומות מדבריים, למקומות קרים, לקרקע מלוחה, מתאים למישור החוף, השפלה ולהר הנמוך, עמיד לרוחות חזקות |
| מידת הצמח | S, M, L, XL |
מוצרים קשורים
