תפוז ולנסיה

תפוז ולנסיה (Valencia orange) הוא אחד מזני ההדרים הנפוצים ביותר בעולם לגידול מסחרי, בזכות טעמו המתוק, כמות המיץ הגבוהה שהוא מכיל, ועמידותו לאורך זמן. זהו זן שמתאים במיוחד לאכילה טרייה ולהפקת מיצים.

מקור שמו הוא בעיר ולנסיה שבספרד, אף על פי שמקורו האמיתי של הזן מיוחס לאזור סין או הודו.

מאפיינים בולטים:

פירות בגודל בינוני, עגולים, בעלי קליפה דקה וכתומה.

תכולת גרעינים נמוכה, לעיתים אף אפסית.

בשר פרי עסיסי ומתוק, עם איזון עדין בין מתיקות לחמיצות.

עונת גידול והבשלה:

תפוז ולנסיה מאופיין בעונת הבשלה מאוחרת יחסית, שנמשכת לרוב בין סוף האביב לתחילת הקיץ.

עונת הפרי הארוכה מאפשרת ליהנות מהפירות גם לאחר שהפירות מזנים אחרים כבר סיימו את עונתם.

עץ תפוז ולנסיה יכול להגיע לגובה של 4–6 מטרים בתנאי קרקע ותחזוקה מיטביים. ניתן ורצוי לשלוט בגובה העץ באמצעות גיזום תקופתי, מה שהופך אותו לנגיש יותר לטיפול וקטיף.

כן, ניתן לגדל עץ תפוז ולנסיה גם בעציץ! יש לקחת בחשבון מספר נקודות חשובות:

בחירת עציץ:

יש לבחור עציץ גדול ועמוק, בנפח של לפחות 40–60 ליטר, כדי לספק מקום לצמיחת השורשים.

חשוב לוודא שהעציץ כולל חורי ניקוז למניעת ריקבון שורשים.

טיפול:

עציצים דורשים השקיה ודישון מדויקים יותר מאשר גידול באדמה, כיוון שהקרקע בעציץ מתייבשת במהירות רבה יותר.

מומלץ למקם את העציץ באזור מואר היטב, עם לפחות 6 שעות שמש ביום.

גיזום:

גיזום עונתי שומר על גודל העץ מותאם לעציץ ומעודד התחדשות צמיחה ופרי.

איכות הפירות:

גם בגידול בעציץ, אם נשמרים התנאים המתאימים, העץ ייתן פירות איכותיים ועשירים בטעם, כמו גידול באדמה.

 

עץ התפוז שייך למשפחת ההדרים. התפוז ירוק במשך כל השנה והוא עץ מצוין להסתרה כדי לקבל פרטיות בחצר.

.פריחת התפוז לבנה ובעלת ריח מרענן ונפלא. בארץ קיימים זנים רבים של תפוזים הנבדלים זה מזה בגודל, עובי הקליפה, קלות הקילוף, חדשי ההבשלה וכמובן מתיקות הפרי.

אנו מגדלים מספר זני תפוז, ידועים יותר ופחות:

תפוז ולנסיה – תפוז חמצמץ בעל קליפה דקה יחסית המשמש בעיקר לסחיטת מיצים. מבשיל בסוף העונה.

.תפוז טבורי – תפוזים אלה גדולים ומתוקים יחסית, קלים לקילוף ומתאימים גם למאכל טרי וגם למיץ. נקראים על שם הטבור הנמצא בתחתית הפרי.

.תפוז שמוטי – תפוז בעל צורה אובלית , קליפה עבה, ללא גרעינים וטעם נפלא. אלה התפוזים המוכרים כתפוזי ג’אפה JAFFA

תפוז פרנסאווי -נוסטלגי- מתוק ללא חמיצות בכלל.

תפוז דם מורו, תפוז דם קרה קרה, תפוז דם סנגווינלי לא משנה איזה תפוז תבחרו, כולם נפלאים כולם מתוקים וכולם יניבו תפוזים בשפע!

התפוזים כמו כל ההדרים עלולים לסבול מעש המנהרות הפוגם במראה העלה. להדרכה על טיפול בעש המנהרות.