תפוז דם “קרה קרה” הוא סוג מיוחד של תפוז דם, ממשפחת התפוז הטבורי.
מלבד ויטמין C משובח שמעניק לנו התפוז, כמו כל פירות ההדר שאנו מכירים, צבעו המיוחד מכיל ליקופנים, המעניקים לו צבע אדום, בדומה לפיגמנט בירקות אדומים וכתומים (כגון עגבניה). הליקופן ידוע בסגולותיו הבריאותיות הרבות כנוגד חימצון ומעכב תהליכי הזדקנות.
להבדיל מתפוז דם רגיל, שמפתח אנטוציאנינים בתגובה לקור, ה”קרה קרה” מפתח ליקופנים גם ללא קור. לכן, “קרה-קרה” מומלץ למי שגר באזור שבו חודשי החורף לא ממש קרים, ועדיין רוצה להנות מהטעם המיוחד והיתרונות הבריאותיים של התפוז.
הפרי של ה”קרה קרה” דומה ביתר תכונותיו לתפוז הטבורי: דל זרעים, גודל בינוני, צורה כדורית. קליפה דקה, חלקה ומתקלפת בקלות יחסית.
עוד שתילים של תפוזי דם שאנחנו מגדלים – תפוז דם מורו, תפוז דם סנגוויני
| טווח גובה | 3-6 מטר |
|---|---|
| מידת הצמח | S, S-M, M, L |
| אופי עלווה | ירוק עד |
| דרישות שמש | שמש |
| שם בוטני | Citrus sinensis 'Cara Cara |
| אזורי גידול | מתאים למישור החוף, השפלה ולהר הנמוך |
מוצרים קשורים
